Ếch xào lăn kiểu miền Nam

Món ếch xào lăn với những nguyên liệu dễ kiếm cùng với hương vị đậm đà sẽ cuốn hút bất kể đấng mày râu nào trên bàn nhậu. Món ăn này không chỉ là món ưa thích trên bàn nhậu mà nó còn là món mặn trong các bữa cơm với hương vị thơm ngon hoà quyện cùng các loại gia vị sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần đầu tiên đó. Các chị, các mẹ thử chế biến cho phu quân của mình xem các anh có thấy kích thích không nhé

Cách nấu ếch xào lăn kiểu miền nam

Nguyên liệu:

- 8 con ếch
- 1 củ hành tây
- 4 tai nấm mèo
- 3 muỗng cafe bột cà ri
- ½ chén nước dừa tươi

Cách làm:

Bước 1: Ếch làm sạch cân còn 500g ướp với 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng cafe đường. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng

Bước 2: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng cafe bột cà ri. Cho ếch vào đảo sơ, thêm 1 muỗng cafe bột nghệ nếu thích đậm màu, cho nấm, hành, đậy nắp 2 phút.

Bước 3: Mở nắp ra đảo đều, nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hat nêm, ½ chén nước dừa tươi, đợi sôi lại tắt bếp.

Dọn nóng dùng với cơm trắng.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món ếch xào lăn!